Được làm từ ớt Chìa Vôi cay nồng của đất Quảng Trị, kết hợp với ớt Hiểm, sả tươi, tỏi, hành tím, dầu hướng dương và các loại thảo mộc ( Hoa Hồi, Lá Nguyệt Quế, Xuyên Tiêu, Tiểu Hồi, Quế).

Fovi nhận bán sỉ sa tế ớt Chìa Vôi Quảng Trị – Hương vị thủ công cho quán ăn, đại lý và cửa hàng đặc sản

Người làm sa tế thủ công không chỉ “nấu” mà còn “cảm nhận”: lúc nào nên tăng giảm lửa, khi nào cần đảo nguyên liệu, hay làm sao để mùi sả và tỏi không lấn át nhau. Đó là sự can thiệp bằng trực giác và kỹ năng. Điều mà máy móc, dù chính xác đến đâu, vẫn sẽ thiếu “tâm hồn” của món ăn ở trong đó.

Fovi - Sa tế ớt Chìa Vôi Quảng Trị được phát triển với 3 phiên bản đặc trưng, phù hợp với nhiều khẩu vị và thói quen ăn uống khác nhau. Dù là người thích cay nhẹ hay “gu cay mạnh”, Fovi đều có lựa chọn phù hợp cho bạn.

Sa tế Fovi được khách hàng tin dùng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào quy trình sản xuất an toàn, không sử dụng chất bảo quản

Ớt không chỉ là một loại gia vị quen thuộc để tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn là một "siêu thực phẩm" với vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này sẽ đi sâu vào những công dụng tuyệt vời của ớt, dựa trên các nghiên cứu khoa học, giúp bạn hiểu rõ hơn về cách loại quả này có thể trở thành một phần quan trọng trong lối sống lành mạnh.

Đơn vị đo độ cay là Scoville Heat Unit (SHU), hay còn gọi là đơn vị Scoville. Đơn vị này được đặt theo tên nhà hóa học người Mỹ Wilbur Scoville, người đã phát triển thang đo Scoville vào năm 1912 để đo hàm lượng capsaicin - chất tạo độ cay trong ớt. Độ cay của ớt được đánh giá dựa trên mức độ pha loãng tinh chất ớt với nước cho đến khi không còn cảm nhận được vị cay nữa. Ví dụ, một quả ớt có độ cay 300.000 SHU nghĩa là tinh chất ớt đó phải pha loãng 300.000 lần mới hết vị cay