Fovi – Thương hiệu Sate ớt thuần Việt

Có những thương hiệu ra đời từ chiến lược, có những thương hiệu lớn lên từ phòng lab…
Còn Fovi – bắt đầu từ căn bếp.

Từ những trái ớt Chìa Vôi được giã trong cối đá. Từ ký ức cay nồng của ớt Quảng Trị, thứ gia vị gợi nhớ miền đất đầy nắng gió và lòng người chân chất.

Fovi là viết tắt của “Food Việt” – món ăn Việt, vị Việt, đậm chất Việt.
Là người con đất Quảng Trị, Fovi không tham vọng làm ra thứ cao sang, mà chỉ muốn giữ lại cho người Việt một thứ sa tế đúng nghĩa: cay nhưng không gắt, thơm đặc trưng và màu sắc thật đậm đà.

Ớt Quảng Trị – trái tim của Fovi

Sa tế của Fovi được làm từ ớt Chìa Vôi – một giống ớt đặc trưng của Quảng Trị. Ớt sau khi thu hoạch được giã bằng cối đá, phơi nắng một lần, giã tiếp lần hai để "nhuộm màu", rồi mới xay nhỏ thành bột.

Không phẩm màu.
Không chất tạo màu.
Màu đỏ rực rỡ đó chính là màu thật nhất từ ớt. Cay, đẹp, sạch từ tâm.

Fovi chọn lọc ớt Chìa Vôi trực tiếp từ tay người nông dân, rồi mang về xào thủ công từng mẻ nhỏ để tạo nên một hũ sa tế cay nồng nhưng lại dịu hậu, thơm lừng mà lại giản đơn.

Fovi chọn làm thủ công – vì vị giác của bạn xứng đáng được trân trọng

Chúng tôi không chọn làm hàng loạt để rút ngắn thời gian.
Không chọn gia công đại trà để tiết kiệm chi phí.
Không chọn nguyên liệu đơn giản làm mất đi trải nghiệm của bạn.

Mỗi hũ sa tế Fovi là một sản phẩm của sự tỉ mỉ – vì chúng tôi hiểu rằng, đôi khi chỉ một muỗng nhỏ cũng có thể quyết định trọn vẹn hương vị của cả bữa ăn.

Fovi – Không chỉ là món ăn

Chúng tôi không chỉ bán sa tế.

Chúng tôi kể câu chuyện về một vùng đất, một giống ớt, một cách làm… đang dần bị quên.
Fovi không làm vị cay "cho có", Fovi giữ lại cái hồn của cay – cay để nhớ, cay để thương.

Fovi – Sate ớt Chìa Vôi Quảng Trị - Hành trình vị cay bắt đầu từ một hũ sa tế